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    便利蜂緊急進行全員核酸檢測

    原作者: 蔣澆 |原發: 藍鯨財經

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    6月19日,記者從便利蜂處獲悉,為了北京市民的衛生安全和全體員工健康考慮,該公司已經在進行全員核酸檢測工作。截至6月19日,位于北京中、高風險地區的所有門店員工皆已完成檢測,另外還有外賣、物流、生鮮商品、鮮食工廠等關鍵崗位員工。檢測涉及的費用也由公司全部承擔。同時,為了讓市民放心消費,便利蜂緊急有序安排員工輪換去做檢測,不影響門店正常營業。


    據記者了解,此前,北京市市場監督管理局曾發布通知,要求組織全市餐飲從業人員進行核酸檢測。不過由于目前預約檢測人員很多,不少餐飲企業將檢測計劃推后。作為北京最大規模的連鎖便利店品牌,便利蜂始終將首都市民食品安全放在第一位,迅速響應政府要求,成為首個宣布并立刻落地全員核酸檢測的零售企業。


    除了立刻落地全員核酸檢測之外,便利蜂還立刻升級防控標準,通過多項舉措確保市民安全、放心。據悉,便利蜂與供應商緊密協調,建立直通渠道,不經過新發地等農批市,其肉類食材采購自大型國企或上市公司,均有相關檢疫檢測證明,通過自建檢測實驗室、與第三方實驗室合作等方式建立了多重檢驗機制。


    同時,在門店、物流、工廠等各個環節,便利蜂在傳統SOP之上繼續升級消毒、防護流程。每家門店的地面、門把手、柜臺等每天須定時使用消毒水進行全面清潔、消殺,店員須反復洗手,佩戴口罩、護目鏡和頭套等全套防護裝備后才可進入熱餐區工作,全力確保食品安全。


    事實上,早在今年春節疫情期間,便利蜂就有九成以上門店保持營業,并因為食品安全和品質的始終如一,而受到鄰里消費者的廣泛信賴。此次疫情反復,為了更好兌現對消費者7X24小時的服務承諾,便利蜂從總部、門店、外賣,到物流、工廠的全體員工都在加班加點,全力以赴服務消費者。


    便利蜂執行董事薛恩遠表示:“便利蜂從創立之初就探索通過各種數字化技術來確保食品安全,內部自主開發了食品溯源體系、冷鏈運輸監控系統等。食品安全品質一直是我們便利店經營的頭號工作,這次疫情再次證明,我們對食品安全和食品科技的持續投入是非常值得的。針對此次疫情反復,除了必要的安全措施以外,便利蜂已啟動緊急調貨儲備,原材料供應充足、生產有序,且保質保量,絕不漲價。未來我們也會持續投入,在鮮食的研發和生產、食品的鮮度管理上越來越多的應用新技術,保障食品安全和品質。”


    (編輯:于思洋


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