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    朱偉:白酒業收購機遇期來臨 借年份酒突圍市場

    原作者: 朱欣悅 |原發: 藍鯨產經

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    老牌酒企貴州醇迎來了新的操盤手,今年2月,酒業老兵、原洋河股份副總裁朱偉出任貴州醇董事長兼總經理。


    接手不久,朱偉量體裁衣提出“100%真年份酒”的發展戰略,一石驚起千重浪,由此引發了白酒行業對于年份酒標準的探討。對此,朱偉接受了藍鯨財經的專訪,向記者詳細披露了他接手貴州醇之后的戰略布局和突圍策略。


    新舵手的大目標:招兵買馬加速收購


    貴州醇酒廠始建于1950年。上世紀90年代,貴州醇曾一度與茅臺決雌雄,與后者打了8年知識產權官司,直到貴州省政府出面協調,雙方才達成共識,可見貴州醇的品牌底蘊。


    根據1992年的國家統計局數字顯示,貴州醇當時位列全國利稅率最佳企業500家中的前31名,在貴州省內占第一,在全國白酒行業名列第二,僅次于五糧液,而在全國飲料行業則排到前11名。


    朱偉對藍鯨財經記者表示,上世紀九十年代中期,貴州醇的釀酒產能已超過萬噸,年銷售額高達3億元左右,稅利過億,財政貢獻超過當地興義市財政收入的50%。


    2012年,維維股份出資3.57億元收購貴州醇酒業51%股份,2016年,維維股份再度耗資2800萬元,收購貴州醇4%股份,共計持有貴州醇55%股權,合計3.85億元。


    但作為業外資本的維維股份并未能幫助貴州醇進一步做大,反而使其錯過了白酒十年黃金期,發展逐漸掉隊。


    數據顯示,2015年到2017年,維維股份執掌的貴州醇酒業分別實現營業總收入約為7244萬、6606萬和6363萬元,凈利潤分別約為-4920萬、-4907萬和-5151萬元。


    連年虧損后,維維股份將貴州醇“清倉”,2019年7月,江蘇綜藝集團入主貴州醇酒業有限公司。


    朱偉評價維維股份敗走麥城的原因主要是業外資本的水土不服。他認為,不同行業有著不同的行業特點、經營規律和人才要求,維維股份主要是豆奶行業,對于白酒行業的了解認知可能不符合其發展規律。


    朱偉表示,接手貴州醇后恰逢疫情期間,貴州醇采取了不同以往的方式,面向全國公開招兵買馬,快速搭建了框架。他坦言:“這么短的時間內,貴州醇的營銷干部體系已經初步完成,下一步將做營銷終端的渠道建設。(我們)浸淫白酒行業多年相對好一些,節奏很快,目前任職貴州醇已有3月,開局銷量較好,貴州醇在5月已實現銷售增長15倍。”


    據了解,目前貴州醇已定下了三年40億的發展目標,并以每年收購1到2家省級酒企的速度,未來十年將貴州醇打造一家兩千億市值酒企。


    對于是否正在進行收購,朱偉表示,不方便透露。但他透露了對于收購的標準,即“全國范圍內擁有較大的釀酒產能、以及擁有較多的陳釀存貨,不追求體量和業績。”


    他認為,收購企業一方面是基于自身的發展需要,會按照貴州醇的發展節奏和市場布局有序安排,從行業角度來看,白酒行業馬太效應加劇,頭部企業擠壓式增長,中小酒企的發展壓力越來越大,總體上收購機會將越來越好,收購難度也不會太大,“綜藝集團做為大股東將在收購資金、上市、資本市場資源嫁接和賦能等方面提供支持”。


    老酒廠的新策略:以年份酒突圍


    之所以貴州醇提出收購標的的產能和存貨的收購標準,皆是由于貴州醇的發展戰略。


    朱偉接管貴州醇后量體裁衣,針對貴州醇老酒存量高的特點,提出了“零添加、零勾兌、真年份酒”的定位。


    朱偉表示,貴州醇九十年代中期即已經形成龐大釀酒產能,而過去二十幾年幾乎每年都是生產大于銷售,從而形成大量的陳年老酒儲存。所以針對上述行業現狀,我們將打破行業慣例,為消費者提供真正意義上的年份酒,100%含量的年份酒,原汁原味的年份酒。


    據他介紹,貴州醇招商的兩個系列產品濃香6年、12年、21年和醬酒5年、10年,都是實實在在的真年份。并且,貴州醇擁有約15000噸的年度原酒產能,完全可以實現產銷的良性循環。


    值得注意的是,由于貴州醇的年份酒未經過添加勾兌、添加,在保證了原汁原味的特點同時,也將存在不同批次之間口感差異性。


    對此朱偉表示,很難保證每個批次之間的口感完全一致。但他認為,首先,無論是哪一批次的產品,都是貴州醇生產的優質原酒,經過長年儲存,拿出來給消費者飲料,品質和質量方面有著足夠的信心;其次,不同批次間的口感差異問題,在國際飲酒文化中也有先例,如威士忌的桶強版,即存在桶與桶之間口感不同的問題,可以提供給消費者體驗不同特色威士忌的機會,消費者接受度也很好。在朱偉看來:“白酒文化應該是開放的多元的,會有一部分消費者認同原汁原味的老酒理念。”


    據了解,這并不是貴州醇首次以“逆行者”的形象出現在行業面前,它是一家一直堅持高舉旗幟,反對酒精勾兌,發揚傳統釀酒工藝的企業。


    1999年前后,貴州醇酒廠原廠長鄢文松劍指中國白酒協會,高調提出反勾兌,發出保護傳統工藝的呼聲。


    2010年9月13日,貴州醇在媒體做了10個半版的廣告,廣告內容是4136名員工保證貴州醇的每一滴的純糧釀造。


    此次則是朱偉針對于當下行業與消費者的需求,提煉出貴州醇的優勢,以年份酒為切口突圍市場。


    朱偉表示,目前行業內年份酒并沒有嚴格的標準和執行規范,主要是各家酒企的老酒存量不同,老酒是稀缺資源,因此對于年份酒標準的出臺和執行均形成阻力。但一旦年份酒的概念被重新認定,年份酒將作為一個獨立品類價值,超越某一個品牌的價值,引發消費者對于產品品質的重新認知,成為部分酒企的競爭利器,為其帶來新的發展機遇。


    這一次,貴州醇究竟能否上演王者歸來,藍鯨財經亦將持續關注。


    (編輯:王星


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